Il gambero rosso americano Procambarus clarkii

Chi è, cosa mangia, da dove viene, perché è dannoso per l'ambiente. Nella scheda, con l'aiuto di una ricercatrice dell'Università di Firenze, un ritratto completo dell'animale "killer" che ha infestato le acque del lago di Massaciuccoli. Le sue origini sono lontane, negli Stati Uniti. Nella sezione Louisiana capiremo come e quando il rosso crostaceo è diventato il piatto nazionale di questo Stato. Nella galleria fotografica dedicata all'animale e nel video (parte di un documentario realizzato a Massaciuccoli), il protagonista della vicenda potrà essere conosciuto più da vicino. Mentre le foto della Louisiana ci mostrano il gambero rosso a casa propria. Nel paese che gli ha persino dedicato una canzone.