“Sono fortunato perché non lavoro in nero"

Alessandro Costagliola, 26 anni, barista.
Per lui lavorare di notte significa sì divertirsi
ma principalmente rappresenta un’opportunità,
una fonte di reddito, una vera e propria professione.
Gestori o proprietari, camerieri, barman, tutte figure indispensabili per il buon funzionamento dell’industria del by night.
Per i professionisti la scelta di aprire un locale notturno significa anche adottare uno stile di vita. Per la maggiorparte degli studenti, dei giovani, rappresenta ancora l'unica possibilità di guadagnare dedicando il resto della giornata ad altre attività principali.
Ma se il settore consente di trovare facilmente un’occupazione, si tratta prevalentemente di
lavori saltuari o precari, spesso limitati ad alcuni giorni alla settimana, nella maggior parte
dei casi di bassa professionalità e pagati in nero.
N aturalmente non manca chi ha una posizione regolare ma questa sembra essere davvero un’eccezione.

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