Carni bovine con etichetta bianca al Conad Piansevero: la tracciabilità c’è ma non si vede
Pubblicato il 26/03/2014 | di Federica SalvatiIeri alcune delle indicazioni su fiorentine e bistecche bovine confezionate non riportavano il luogo di nascita, di allevamento e di macellazione dell’animale. Il responsabile di reparto: “È stato un errore umano, per sicurezza infatti abbiamo esposto un cartello tramite cui si può risalire alla provenienza delle carni lavorate”