Anche il cibo è cultura e nell’evento di chiusura del primo giorno del Festival di Urbino si è parlato proprio di questo. Si pagano le bollette scrivendo di gastronomia? L’antropologa e giornalista gastronomica Elisia Menduni: “Francia e Inghilterra vengono da noi a raccontare le storie che non raccontiamo noi”
CUCINA E DESIGN Le creazioni di Fabrizio Mantovani e Lorenzo Colombo

URBINO – “Ormai le veline non sposano più i calciatori ma gli chef”. Parola di Davide Paolini, gastronauta del Sole 24 ore, che insieme al cuoco Stefano Ciotti ha presentato “Il buono, il gustoso e il sano”, uno show food culturale nelle cantine di Palazzo Ducale…. [continua a leggere]

Nella provincia di Pesaro e Urbino alcuni imprenditori hanno avviato la coltivazione delle bacche di Goji su impulso della Confederazione italiana agricoltori. Un prodotto salutare, antiossidante ed energizzante, ma anche una scommessa sul futuro dell’agricoltura. “Non c’è nulla da perdere” sostiene Giancarlo Cenerelli, titolare di un’azienda agricola a Montemaggiore

In occasione del Festival i sotterranei di Palazzo Ducale trasformati in cucina, un incontro con lo chef Marcello Leoni e il giornalista Davide Paolini: “Bisogna valorizzare i prodotti della tradizione, conoscere cosa mangiamo” – VIDEO COME IL DIALETTO, AMBASCIATORE DELLE TRADIZIONI
SFOGLIA IL DUCATO SPECIALE FESTIVAL

URBINO – Alle 9.30 sono arrivati prodotti da frigo, uova, pasta e salumi, al supermercato Conad nel centro storico. Mancano ancora carta igienica, conserve, cereali e biscotti. I dipendenti: “Non sappiamo quando arriveranno”. Sullo stesso argomento:Neve, a Conad centro esauriti latte, pane e farinaAssalto alla… [continua a leggere]

URBINO  – Servizio ristorazione nelle mense universitarie garantito per tutta la prossima settimana. Lo fa sapere l’Ersu in una nota: “Sia la ristorazione del Tridente, sia quella in convenzione al Campus Scientifico Sogesta, sono sempre rimaste e rimarranno aperte anche nei prossimi giorni, assicurando pasti… [continua a leggere]

URBINO – Al supermercato Conad di Via Raffaello molti scaffali sono vuoti. Mancano latte e pane. Completamente assenti anche, cracker, fette biscottate, biscotti, farina, yogurt, formaggi e altri prodotti da banco frigo. Anche i surgelati sono quasi terminati. Meglio il reparto macelleria, ben rifornito, e i… [continua a leggere]

URBINO – Nonostante la situazione di emergenza in tutta la città di Urbino, al Campus scientifico Sogesta si riesce a mantenere costante il rifornimento di provviste per gli studenti ospiti. La Cimas, l’azienda che rifornisce la mensa interna alla struttura, ha detto che, nonostante le… [continua a leggere]

URBINO – Gli scaffali dei supermercati tornano lentamente a riempirsi di generi alimentari. Al Conad del Sasso questa mattina alle 8.30 sono arrivati frutta e verdura. Entro mezz’ora arriverà carne bianca di bovino (vitello e vitellone) mentre mancherà per diversi giorni pollame. “Noi ancora resistiamo… [continua a leggere]

E’ critica la situazione ai collegi, in particolare al campus scientifico. La struttura presenta cedimenti notevoli e gli studenti hanno paura. Scarseggiano gli alimenti. Meno problemi nelle altre strutture